"Terapia de Apartamento - Cozinha"
Ela diz que a primeira coisa que devemos entender é a anatomia dos vegetais. A cebola tem a "raiz" e o "topo". O primeiro passo a ser feito é cortar o topo da cebola(cuidado com os dedos, deixe-os curvados para trás). Depois corte ao meio seguindo a "linha da vida" marcada pela raíz. Já com a metade cortada, faça novos cortes, pegando um pouco acima da raiz até o fim do topo. O Próximo passo é deixar a faca paralela a superficie e fatiar de baixo para cima. Para terminar é só apoiar a ponta da faca na superficie e fazer "picotes" na cebola. Pronto, aprendemos a cortar cebolas como os chefs :P
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